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ビオチン(ビタミンH) |
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アシドフィルス菌 |
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ビオチンは、ビタミンB7とも呼ばれているビタミンです。ビタミンHとも呼ばれる事も有ります。食品では、大豆、魚介類、ピーナッツ、クルミ等に含まれています。
又、補酵素Rとも呼ばれ、体内では、腸内細菌によって合成されています。
ビオチンは、ビタミンCの様に水溶性のビタミンです。
大量の生卵と一緒に摂ると、ビオチン(ビタミンH)の体内への吸収が低下する事が有ります。栄養補給の為には、生卵と一緒に摂る事は、お避け頂いた方が良いでしょう。
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アシドフィルス菌
乳酸菌のアシドフィルス菌です。
乳酸菌は、プロバイオティクスの代表的な微生物です。ヨーグルト等の乳酸菌製品の生産に使用される事も有ります。
アシドフィルス菌は、ビオチン(ビタミンH)を生産する事が分っています。 |
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